Федерация
Кундалини Йоги
Наша миссия - служение Миру для здоровья, радости и процветания каждого
Главная

Рецепт Йоги Бхаджана: Рис басмати с чесноком и петрушкой

Опубликовано: 23 ноября 2017

Вкусный и полезный рецепт ароматного риса басмати с чесноком и петрушкой от Йоги Бхаджана. Хорош для очистки крови. Для решения проблем выше пупочного центра добавьте 1-2 чайных ложки красных перцев чили с куркумой.*

 
Рис басмати с чесноком и петрушкой
 

Ингредиенты на 4 персоны:

2 большие луковицы, порезанные на четвертинки
6 целых зубчиков чеснока
6 измельчённых зубчиков чеснока
10 ломтиков свежего корня имбиря
5 чашек воды
1 чашка риса басмати
1 чайная ложка куркумы
6 маленьких сухих красных перцев чили (по желанию)
2 чайные ложки масла гхи
1 чашка измельчённой свежей петрушки

Способ приготовления:

Лук, чеснок и ломтики имбиря кипятите в течение часа на маленьком огне под закрытой крышкой.
Процедите бульон (удалите все варившиеся овощи). У вас должно остаться примерно 4 чашки такого бульона, если не хватает до 4 чашек, то добавьте еще воды.
Снова поставьте бульон на огонь.
Добавьте рис и куркуму. Также добавьте красные перцы чили (по желанию).
Закройте крышкой и оставьте на медленном огне, кипятите, пока вся вода не впитается (примерно 12 минут).
Тем временем нагрейте на среднем огне масло гхи на маленькой сковороде для жарки. Добавьте измельченный чеснок и убавьте огонь до маленького.
Обжаривайте чеснок на маленьком огне 2-3 минут (только следите, чтобы он не стал коричневым). Затем добавьте обжаренный чеснок и порезанную петрушку в готовящийся рис и подавайте к столу.

Рецепт из книги "Овощи с любовью: рецепты и истории с кухни йогов" Сири Вед Каур Кхалса.

 
КОММЕНТАРИИ
 

Согласно книге Йоги Бхаджана «Древнее искусство самоисцеления» петрушка лучше, чем послеобеденная мята, устраняет неприятные запахи. Хорошенько её пожуйте, затем проглотите, особенно хорошо её использовать после чеснока или лука. Петрушка богата минералами, особенно железом, кальцием, калием и серой. Это хорошая еда для кроветворения, и её используют для очистки почек и контролирования уровня кальция в теле. Сок из петрушки хорош для выведения ядовитой пищи из тела.

По материалам: 3ho.org

Перевод на русский язык: Евгения Слинько для РОО "Федерация Учителей Кундалини Йоги"

Дорогие друзья, эта статья является переводом. Подготовка текстов на русском языке – служение сообщества, мы делаем это для вас. Просим вас проявить уважение к работе волонтёров и при копировании материалов указывать сайт yogateachers.ru.


*Никакая информация с этой страницы и любой страницы сайта не является медицинским советом или лекарственным рецептом и не заменяет медицинской консультации. Всегда советуйтесь с вашим личным врачом или лицензированным специалистом, прежде чем совершать какие-либо значительные изменения в вашем рационе или образе жизни.



БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТЬ
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Духовный путь учителя Членство в Федерации. Зачем? Хочу получить духовное имя! Как стать учителем? Как начать преподавать йогу? Курсы повышения квалификации

Политика конфиденциальности

© 2024 Федерация Кундалини Йоги. Все права защищены.