Горячие блинчики с перцем чили

Кулинарный Кундалини Йога рецепт – Горячие блинчики с перцем чили от простуд, холодных погод и для повышения энергии*.

Ингридиенты:

2 стакана нутовой муки
1,5 стакана (или чуть больше) воды
1 большая луковица, мелко порезанная
250 г (или около того) покрошенного тофу (или маленькими кубиками)
2 зеленых перца чили
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка орегано
1 головка чеснока (можно в чеснокодавилке)
1 столовая ложка (или около того) мелко нарезанного корня имбиря
2 чайных ложки мелко нарезанных листьев мяты

Приготовление:

В большой миске смешайте нутовую муку и воду (можно сначала вылить один стакан, а потом посмотреть, сколько ещё надо добавить до нужной консистенции). Потом добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать.

На раскаленную сковороду налить растительное масло (можно жарить на обычном подсолнечном масле), чтобы дно сковороды были прикрыто. Затем убавить огонь и вылить на сковороду половник с получившейся смесью (она такой же консистенции как, например, тесто для выпечки оладушков, обычно получается из приведённых ингредиентов 4 блинчика диаметром около 15 см).

Каждая сторона обжаривается около 2 минут (в зависимости от интенсивности подогрева).

Подавать можно с натуральным йогуртом или со сметаной.

* в скобках указаны комментарии переводчика и естествоиспытателя рецепта Евгении Слинько.



Видео приготовления

По материалам: 3ho.org

Перевод на русский язык: Евгения Слинько для РОО "Федерация Учителей Кундалини Йоги"

Дорогие друзья, эта статья является переводом. Подготовка текстов на русском языке – служение сообщества, мы делаем это для вас. Просим вас проявить уважение к работе волонтёров и при копировании материалов указывать сайт yogateachers.ru.

*Никакая информация с этой страницы и любой страницы сайта не является медицинским советом или лекарственным рецептом и не заменяет медицинской консультации. Всегда советуйтесь с вашим личным врачом или лицензированным специалистом, прежде чем совершать какие-либо значительные изменения в вашем рационе или образе жизни.